Violetter Rötelritterling
| Violetter Rötelritterling Lepista nuda | ||||
| Reich | Pilze | Fungi | ||
| Stamm | Basidiomycota | |||
| Klasse | Agaricomycetes | |||
| Ordnung | Blätterpilze | Agaricales | ||
| Familie | Ritterlingsartige | Tricholomataceae | ||
| Gattung | Rötelritterlinge | Lepista | ||
| Art | Violetter Lacktrichterling | Lepista nuda | ||
| Erstbestimmer | ||||
| Jahr | ||||
Der Violette Rötelritterling (Lepista nuda) ist ein Speisepilz aus der Gattung der Rötelritterlinge (Lepista), der durch seine besondere Färbung im Spätsommer oder Herbst auffällt.
Inhaltsverzeichnis
Beschreibung
Hut
Violett bis graublau, jung rundlich, später gebuckelt. Hutrand eingerollt.
Stiel
Kräftiger, kurzer Stiel, längsfaserig. Blauviolett, im Alter mit bräunlichen Tönen.
Lamellen
Eng stehende, blass lilafarbene bis violette Lamellen, im Alter fleischfarben überhaucht.
Fleisch
Blass lilafarben, ocker marmoriert.
Geruch
aromatisch
Sporen
Rosa
- Violetter Rötelritterling
Junges Exemplar des Violetten Rötelritterlings
Stiel und Lamellen
Vorkommen
Auf der Streu von Laub- und Mischwäldern vorkommend. Meist ab Spätsommer bis zum Winterbeginn. Häufig in größeren Gruppen oder Hexenringen.
Ähnliche Arten
- Purpurfleckender Klumpfuß (Cortinarius purpurascens), schwach giftig.
- Schmutziger Rötelritterling (Lepista sordida).
Speisewert
Der Pilz ist eßbar und eignet sich besonders zum Einlegen in Essig, kann aber auch wegen seines speziellen Aromas zu Mischpilzgerichten in Maßen beigefügt werden.
Siehe auch
Quelle
Verweise
- [1] Netzseite von W.Arnold (CH) zum Violetten Rötelritterling
- Violetter Rötelritterling im Natur-Lexikon (www.natur-lexikon.com)
- Informationszentrale gegen Vergiftungen
