Wechselfarbiger Speitäubling

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Wechselfarbiger Speitäubling (Russula fragilis)

Der Wechselfarbige Speitäubling (Russula fragilis) ist ein Pilz aus der Gattung der Täublinge (Russula).

Beschreibung

Hut

Gewölbter bis mittig eingedrückter Hut in purpur-rötlichen Mischfarben (dunkel purpurrot, violett, grün-violett), mitunter mit olivgrünen Tönen und dunklerer Mitte. Hutrand meist leicht gerieft. Hutdurchmesser 2-5 cm.

Stiel

Zylindrischer bis leicht keulenförmiger weißer Stiel. Stiehöhe 3-7 cm, Stieldurchmesser 0,5-2 cm.

Lamellen

Angeheftete, recht eng stehende weiße bis cremefarbene Lamellen. Wichtigstes Unterscheidungsmerkmal zu anderen Täublingen sind die gesägten Lamellenschneiden.

Fleisch

weiß, brüchig

Geruch

fruchtig

Geschmack

sehr scharf

Sporen

weiß

Vorkommen

Von Sommer bis Herbst in kleinen Gruppen als Mykorrhizapilz verschiedener Waldbäume. Im gemäßigten Klima der Nordhalbkugel weit verbreitet und örtlich häufig.

Mykorrhizapartner

Ähnliche Arten

  • Russula knauthii, einfarbig roter Hut, keine gesägten Lamellenschneiden;

Speisewert

Der Pilz ist aufgrund seines sehr scharfen Geschmacks ungenießbar. Manche Quellen stufen ihn auch als bereits giftig ein.

Quelle

PlusPedia

Verweise