De-De-Fleisch

De-De-Fleisch (Kriegsfleisch) war eine hackfleischartige Masse, die im Ersten Weltkrieg während der englischen Hungerblockade gegen Deutschland erfunden wurde. Es handelte sich um eine Mischung aus Fischanteilen, zumeist Klippfisch, durchsetzt mit Rind- oder Schweinefleisch. Der Ersatz war berüchtigt durch seinen Gestank, der von den Trockenfischanteilen herrührte.