Kleiner Waldchampignon
Der Kleine Waldchampignon (Agaricus sylvaticus) ist unter den Pilzen ein eßbarer Vertreter aus der Gattung Egerlinge (Agaricus).
Inhaltsverzeichnis
Vorkommen
Vom Sommer bis Herbst in Nadelwäldern, auf sauren und kalkhaltigen Böden, recht häufig.
Beschreibung
- Hut: 4-8 cm, auf blassbräunlichem Grund dicht dunklere, konzentrische, anliegende Schüppchen. Hut jung kugelig, bald flach gewölbt. Dünnfleischig, Scheitel fleischiger.
- Stiel: 5-6 cm lang und 5 mm breit, schlank, blasser als der Hut, bepudert oder feinflockig, bei Verletzung rötlich anlaufend. Ring hängend, dünnhäutig, flüchtig. Stielbasis leicht verdickt, mit Myzel weiss überwachsen.
- Lamellen: Jung blassrosa, dann dunkelgraubraun bis schwärzlich. Fleisch: Weiss, im Schnitt sofort weinrot verfärbend.
- Geruch: Auf Reiben holzartig.
- Geschmack: Mild.
Speisewert
Der Pilz ist eßbar.
