Wechselfarbiger Speitäubling
Der Wechselfarbige Speitäubling (Russula fragilis) ist ein Pilz aus der Gattung der Täublinge (Russula).
Inhaltsverzeichnis
Beschreibung
Hut
Gewölbter bis mittig eingedrückter Hut in purpur-rötlichen Mischfarben (dunkel purpurrot, violett, grün-violett), mitunter mit olivgrünen Tönen und dunklerer Mitte. Hutrand meist leicht gerieft. Hutdurchmesser 2-5 cm.
Stiel
Zylindrischer bis leicht keulenförmiger weißer Stiel. Stiehöhe 3-7 cm, Stieldurchmesser 0,5-2 cm.
Lamellen
Angeheftete, recht eng stehende weiße bis cremefarbene Lamellen. Wichtigstes Unterscheidungsmerkmal zu anderen Täublingen sind die gesägten Lamellenschneiden.
Fleisch
weiß, brüchig
Geruch
fruchtig
Geschmack
sehr scharf
Sporen
weiß
Wechselfarbiger Speitäubling: Stiel und Lamellen
Vorkommen
Von Sommer bis Herbst in kleinen Gruppen als Mykorrhizapilz verschiedener Waldbäume. Im gemäßigten Klima der Nordhalbkugel weit verbreitet und örtlich häufig.
Mykorrhizapartner
Ähnliche Arten
- Russula knauthii, einfarbig roter Hut, keine gesägten Lamellenschneiden;
Speisewert
Der Pilz ist aufgrund seines sehr scharfen Geschmacks ungenießbar. Manche Quellen stufen ihn auch als bereits giftig ein.
