Kraut

Das Kraut (von althochdeutsch krut „nutzbares Gewächs“) bezeichnet:

• Krautige Pflanze, deren oberirdische Teile nicht verholzen
• Staude, im Gartenbau: nicht verholzende, aber meist grobfasrige krautige Pflanze
• Küchenkraut, zum Verzehr oder als Arznei geeignete krautige Pflanze
• Wildkräuter, nicht kultivierte krautige Pflanzen
• Herba, in Pharmazie unspezifisch für oberirdische Teile einer Heilpflanze
• Gemüsekohl, süddeutsch (z. B. Sauerkraut, Blaukraut)
• Kraut (Schimpfwort)

Kraut ist außerdem ein deutscher Familienname und ursprünglich ein Berufsübername zu mittelhochdeutsch krūt („kleinere Blätterpflanze, Kraut, Gemüse, besonders Kohl, auch das daraus bereitete Gericht“) für einen Bauern oder Koch bzw. ein Übername nach dem Lieblingsgericht des ersten Namensträger. Bekannte Namensträger sind:

• Johann Andreas Kraut (1661–1723), deutscher Unternehmer, Bankier und Handels- und Gewerbeminister in Preußen
• Johannes Stünzi-Kraut (1813–1888), Deutschschweizer Maler, Seidenfabrikant und Unternehmensgründer
• Johannes Lorenz Kraut (1837–1904), deutscher Unternehmer und württembergischer Landtagsabgeordneter
• Karl Kraut(1829–1912), deutscher Chemiker und Sachverständiger
• Moritz Kraut (1905–1941), deutscher Politiker (NSDAP)
• Wilhelm Theodor Kraut (1800–1873), deutscher Rechtswissenschaftler und Hochschullehrer

Verteilung des Familiennamens Kraut auf dem Gebiet der BRD:

• 

  Relative Verteilung des Familiennamens Kraut (im Jahre 2002 insgesamt 958 Einträge)

• 

  Absolute Verteilung des Familiennamens Kraut

Siehe auch:

• Kräuter
• Krauth