Minze

Die Minzen (gr.-lat. Mentha) sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Lippenblütler.

Minzen sind aromatische, ausdauernde und krautige Pflanzen.

Vorkommen

Die meisten der je nach Quelle etwa 20 bis über 30 Arten sind in den gemäßigten Gebieten der Nordhalbkugel beheimatet; auf der Südhalbkugel (Australien und Afrika) kommen nur wenige Arten vor. Sie gedeihen meist an feuchten Standorten.

Verwendung

Minzen werden schon sehr lange in Gärten angebaut. Im Jahre 812 schrieb Karl der Große bereits vier Minzearten für den Anbau in Gärten in seinem Reiche vor (siehe Karlsgarten): Poleiminze, Wasserminze, Ährenminze und Rossminze.