Wiesenchampignon

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Wiesenchampignon
Agaricus campestris
Wiesenchampignon (A campestris)
Reich  Pilze Fungi
Stamm  Basidienpilze Basidiomycota
Klasse  Ständerpilze Basidiomycetes
Ordnung  Blätterpilze Agaricales
Familie  Champignonartige Agaricaceae
Gattung  Champignons Agaricus
Art  Wiesenchampignon Agaricus campestris
Erstbestimmer  L.
Jahr  1753

Der auch gelegentlich als Feldchampignon bezeichnete Wiesenchampignon (Agaricus campestris) ist ein eßbarer und häufiger Vertreter der Gattung Egerlinge (Agaricus).

Beschreibung

Hut

Der fleischige Hut mit glatter weißer Oberfläche ist in jungen Stadien gewölbt, später flach ausgebreitet und verfärbt sich im Alter nach rosagrau. Hutdurchmesser 4 bis 10 cm.

Stiel

Glatter Stiel in Hutfarbe, zylindrisch mit kleinem, einschichtig glatten Stielring. Stieldurchmesser 0,8 bis 1,5 cm, Stielhöhe 3 bis 7 cm.

Lamellen

Eng stehende, freie rosa bis im Alter durchgehend braune Lamellen.

Fleisch

Festes, weißes Fleisch, bei Druck oder Anschnitt schwach rötend.

Geruch

angenehm pilzig

Geschmack

angenehmer Pilzgeschmack

Sporen

schokoladenbraun

Vorkommen

Von Sommer bis Herbst fast ausschließlich in offenem Gelände, auf nährstoffreichen Weideflächen und Wiesen.

Andere Namen

  • Feldchampignon
  • Agaricus campester

Speisewert

Eßbar.

Der Pilz ist eßbar.

Siehe auch

Quelle

PlusPedia