Zacherl, Ralf

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Ralf Zacherl ( 9. Januar 1971 in Wertheim) ist ein deutscher Koch.

Leben und Wirken

Zacherl stammt aus einer Gastronomiefamilie und erlernte nach dem Realschulabschluß den Kochberuf. 1988 arbeitete er für ein Jahr in Tunesien und ging dann nach Berlin.

2001 wurde er von Berliner Köchen zum Aufsteiger des Jahres gewählt. Seit 2002 Meisterkoch erlangte Zacherl bundesweite Bekanntheit durch seine Fernsehpräsens in den Sendungen Die Kochprofis und Die Küchenchefs, wo er zusammen mit Martin Baudrexel und Mario Kotaska erfolglose Gastronomen beriet.

Im Alter von 26 Jahren erhielt Zacherl 16 Gault-Millau Punkte und einen Michelin-Stern und wurde somit jüngster Sternekoch in der BRD.

Sonstiges

Zacherl arbeitet als Botschafter für die UNESCO, ist Autor mehrerer Kochbücher und betreibt eine Ralf-Zacherl-Schule in Burkina Faso.

Verweis

• Netzpräsens

Fußnoten